Xyauyù Oro 2018 Bottiglia 50 Cl - Birrificio Artigianale Baladin | Altri Stili | 14.0% Vol | XYAORO

Confezione da 1 bottiglia. Quantità netta: 500 ml. Gradazione 14.0% vol. Stile Altri stili. Fermentazione Alta. Italia. Xyauyù Oro 2018 — Barley Wine | Birrificio Artigianale Baladin, Piozzo (CN)Uno dei nomi che hanno fatto scoprire al mondo la birra artigianale italiana.Xyauyù Oro 2018 è il Barley Wine di Baladin: una birra che ha scritto la storia del craft beer italiano, firmata da Teo Musso — il pioniere assoluto che nel 1996 ha fondato il Birrificio Baladin a Piozzo, nel cuore delle Langhe, e ha avviato la rivoluzione birraria artigianale in Italia. Un Barley Wine che fa delle macro-ossidazioni il suo tratto distintivo, per un’esperienza sensoriale sempre stupefacente. Grado alcolico importante, profumi e sapori che riportano la mente nel territorio dei grandi vini fortificati — Porto, Madeira. Una birra da assaporare lentamente, davanti al camino acceso, in buona compagnia.🏆 Riconoscimenti3° Posto Birra dell’Anno 2024 — uno dei riconoscimenti più prestigiosi del panorama birrario italiano. ⭐ 5/5 stelle — recensione verificata.Profilo sensorialeMarrone scuro, con riflessi ambrati che anticipano la profondità del profilo. Al naso dolcezza intensa, toffee, frutta matura e note liquorose che ricordano i vini da dessert. In bocca la struttura è piena e avvolgente, con una complessità che si svela sorso dopo sorso: dolce, fruttato, liquoroso, con una piacevole sensazione etilica che scalda e persiste a lungo. Un’esperienza sensoriale unica, che cambia nel tempo come un grande vino.. Stile: Barley Wine (elevato in botte). Gradazione: 14,0% ABV. IBU: 15. Colore: Marrone scuro. Fermentazione: Alta. Sensazioni prevalenti: Dolce — Toffee — Fruttato — Liquoroso — Etilico. Temperatura di servizio: 15–18°C. Conservazione: 10–12°C (fuori frigo, anche dopo l’apertura — richiudere con il tappo di sughero). Bicchiere consigliato: Balloon. Formato: Bottiglia 500ml. Momento ideale: Stagione fredda. Abbinamenti consigliatiLa dolcezza e la complessità liquorosa di Xyauyù Oro la rendono perfetta con i grandi formaggi e i dessert più ricchi: formaggi erborinati, formaggi ad elevata sapidità e altissima stagionatura, dessert alla crema, dessert alla frutta secca, dolci burrosi di frolla.Chi è Birrificio Baladin?Nel 1996, Teo Musso fonda il Birrificio Baladin a Piozzo (CN), nel cuore delle Langhe, terra di grandi vini. Pioniere assoluto, porta in Italia una cultura birraria completamente nuova — “Dalla Terra alla Birra” — e avvia una rivoluzione che ha ispirato generazioni di birrai artigianali. Le birre Baladin sono state apripista per tutto il movimento craft italiano e continuano a essere un riferimento di eccellenza a livello internazionale.Acquista Xyauyù Oro 2018 su Maltese — una delle birre più iconiche della storia del craft beer italiano. Spedizione rapida, bottiglia da 500ml con tappo di sughero, birra da collezione e da meditazione.. Selezione originale Maltese – disponibile solo su maltese.beer, lo shop ufficiale con oltre 200 birrifici.