Pigato Riviera Ligure Di Ponente DOC 2025 - Ramoino

Un bianco che racconta il mare, la luce e le colline terrazzate della Liguria. Il Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2025 di Ramoino è espressione autentica di un vitigno identitario, capace di unire freschezza, sapidità e grande personalità. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, mentre al naso offre un bouquet fine e caratteristico di fiori bianchi, pesca, agrumi maturi ed erbe mediterranee, accompagnati da una delicata sfumatura minerale. Al palato è fresco, sapido e armonico, con una struttura equilibrata e una piacevole morbidezza che si intreccia con una vivace vena minerale. Il finale è persistente, con ritorni fruttati e una tipica nota leggermente mandorlata che invita al sorso successivo. Abbinamenti consigliati: perfetto con piatti di pesce, crostacei, fritti leggeri, cucina ligure tradizionale, torte salate e formaggi freschi. Un Pigato elegante e territoriale, ideale per chi desidera assaporare la vera identità della Riviera Ligure di Ponente in un bianco raffinato e versatile.