Spumante Brut "Regina Elena" - La Trava

Uno spumante brut piemontese, "Regina Elena" di La Trava nasce da due uve di casa — Chardonnay e Favorita — per una bollicina da bere a tutto pasto, non solo all'aperitivo. 50% Chardonnay e 50% Favorita, vinificazione e affinamento in acciaio. 13% vol. Nel calice il colore è giallo paglierino acceso, con un'effervescenza duratura e delicata. Al naso è intenso, floreale e molto fruttato. Al palato è secco e corposo, con un retrogusto persistente. Una bollicina di Langa con più corpo di quanto ci si aspetti. Abbinamenti consigliati: aperitivi, antipasti di pesce, crostacei e piatti raffinati a base di pesce o verdure.