Syrah Lazio IGP Barricato 2018 - Cantine Capitani

Syrah sulle colline di Trevignano Romano: un vitigno che nel Lazio non ci si aspetta, e che qui trova un clima che gli somiglia. 100% Syrah, otto-dieci mesi in botti di rovere. Annata 2018, 13% vol. Rosso intenso. Al naso ribes e una leggera marasca, con note evolutive speziate di pepe e leggera cannella, ammorbidite dal legno. Al palato è morbido e fresco, di corpo avvolgente. Più speziato che scuro: il legno qui smussa, non copre. Abbinamenti consigliati: antipasti elaborati di carni o verdure, risotti e secondi piatti di terra.