Asiago DOP pressato forma intera 14kg - Caseificio Sociale San Rocco

Molto versatile in cucina per la sua caratteristica da fondere facilmente e per la sua cremosità. Preferibilmente accompagna appetizers e antipasti freschi estivi. I vini sono bianchi e semplici con una bella sapidità o aromatici come Muller Thurgau, Veltliner, Sauvignon Blanc. L’Asiago prende il nome dall’altopiano vicentino che annovera moltissimi pascoli di qualità con componenti floreali e fieni di pregio. È prodotto con latte vaccino ed è a pasta semicotta. È un formaggio tipico e antico la cui storia risale intorno al 1000, prodotto dai popoli celti. Stagiona per 20-40 giorni. È quindi particolarmente fresco e dolce con una bella cremosità al palato. L’Asiago prende il nome dall’altopiano vicentino che annovera moltissimi pascoli di qualità con componenti floreali e fieni di pregio. È prodotto con latte vaccino ed è a pasta semicotta. È un formaggio tipico e antico la cui storia risale intorno al 1000, prodotto dai popoli celti. Stagiona per 20-40 giorni. È quindi particolarmente fresco e dolce con una bella cremosità al palato.