Passata di pomodoro 750 ml

I pomodori utilizzati per produrre questa passata sono coltivati nel fondo aziendale di contrada San Felice, nell’agro di Paternopoli, appartenente all’antica terra d’Irpinia. Coltivati in campo aperto ed annaffiati con le acque sorgive presenti nel fondo agricolo, una volta raggiunta la maturazione ottimale, sono raccolti a mano in cassette, in più passate, da agosto a settembre. Vengono quindi lavorati senza l’aggiunta di nessun altro ingrediente.La passata di pomodoro è dedicata a chi pratica l’arte del cucinare, per passione o professione, e ne coltiva la conoscenza, valorizzando il lavoro di tanti piccoli produttori e contribuendo a preservare il patrimonio culturale e la biodiversità dei territori italiani.